logo
سوالات پیش از خرید نیکولند
سوالات پرتکرار

سلام به روی ماهت 🥰

جواب سوالات رو میتونی اینجا پیدا کنی 🌹

اگر نبود میتونی بهمون زنگ بزنی، خوشحال میشیم صدای زیبات رو بشنویم 😍

کالاهای موردنظرت رو به سبدخریدت اضافه کن، شماره موبایلت رو وارد کن، نوع ارسالت رو انتخاب کن، آدرست رو وارد کن، نحوه پرداختت رو انتخاب کن، بعد از تکمیل خرید و پرداخت، ازطرف سایت نیکولند برات پیامک ثبت سفارش میاد.

هزینه ارسال با پست پیشتاز به سراسر ایران 24000 تومان

هزینه ارسال با پیک فقط مخصوص تهران 36000 تومان

اگر پست رو انتخاب کردی، دو تا شش روزکاری بعد از ثبت سفارش بسته به دستت میرسه.

و اگر پیک رو انتخاب کردی، در زمان انتخابی خودت بسته به دستت میرسه.

جواب سوالتو پیدا نکردی ؟

بهمون زنگ بزن

44167250 - 021

magnifier
Loading...

آشپزی با نیکو - سالاد سزار

سه شنبه ۹ بهمن ۱۳۹۷ ساعت ۱۰:۴۰:۰۹
آشپزی با نیکو - سالاد سزار

دوستان نیکولند سلااام....

امروز میخوایم یکی از معروف ترین و پر طرفدارترین سالادای دنیا به نامِ سالادِ سزارُ با هم درست کنیم.این سالاد خیلی خوشمزه و جذابه و محبوبیتِ بالایی هم داره،وجودِ مرغ و نان تست در این سالاد باعث شده تا علاوه بر پیش غذا، بتونیم به عنوان یه وعده ی اصلی هم بهش نگاه کنیم.

برای شروع پیشنهاد میکنم اول ویدئوی آموزشی ای که گذاشتمُ تماشا کنین و بعد توضیحاتِ دقیقترُ در ادامه مطالعه کنین‌.

 

 

مواد لازم برای تهیه ی سالاد سزار:

کاهو                به مقدار لازم

مواد لازم برای طبخ مرغ:

فیله ی مرغ       ۲ عدد

فلفل سیاه         به مقدار لازم

نمک                به مقدار لازم

روغن                ۱ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه ی کروتان:

نان تست 

پودر سیر یا سیر رنده شده

آویشن(دلخواه)

روغن زیتون

مواد لازم برای تهیه ی سس:

سس مایونز       ۳ قاشق غذاخوری

سس خردل        ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون       ۱ قاشق غذاخوری

سرکه                 ۲ قاشق غذاخوری

سیر رنده شده     ۲ حبه

پنیر پارمزان       ۳ قاشق غذاخوری

آبلیمو                ۲ قاشق غذاخوری

 

قیمت دفتر آشپزی

 

طرز تهیه ی سالاد سزار:

مرحله ی طبخ مرغ:

من برای مزه دار کردن فیله ی مرغ ،فقط از نمک و فلفل سیاه استفاده میکنم،برای این کار هم سینه ی مرغُ از طول بُرش میزنم و بهش نمک و فلفل سیاه اضافه میکنم ،با کمک قلمو روی تمام قسمتها پخشش میکنم،داخل تابه،یک قاشق روغن میریزم و هر دو طرفشُ میذارم با دربِ بسته پخته و سرخ بشه،حرارت باید در حدی باشه که نه آب بندازه و نه بسوزه،شما میتونین برای مزه دار کردنِ فیله ها از پاپریکا،سیر،پیاز و یا هرچی که طعم مرغُ واستون دلپذیرتر میکنه و به ذائقه تون بیشتر خوش میاد استفاده کنین.

مرحله ی تهیه ی کروتان:

کروتان به تکه های دوباره پخته شده ی نان گفته میشه که برشته و ترد هستن و معمولا به شکل مکعب درست میشن.

برای تهیه ی کروتان،نان های تستُ به شکل مکعبی و یک اندازه بُرش میزنم و با پودر سیر،آویشن و روغن زیتون طعم دار میکنم و توی فر میذارم تا برشته و ترد بشه،من این بار توی سولاردام درست کردم و با قدرت صد در صد چیزی حدود ۴ دقیقه طول کشید تا کرانچی بشه.

نان تستی که برای تهیه ی کروتان استفاده میکنیم نباید زیاد تازه باشه و بهتره یکی دو روز از زمانِ تولیدش گذشته باشه.

مرحله ی تهیه ی سس:

سس سزار یکی از معروف ترین سس های دنیاس و داخلش از زرده ی تخم مرغ خام،سس ورسترشایر،فیله ی ماهی آنچوی استفاده میشه،من دو تا گزینه ی آخرُ که نداشتم و طعمِ تخم مرِغ خامُ هم توی سس دوس ندارم واسه همین بعضی از موادُ جایگزین کردم.

برای تهیه ی این سس،اول یه ظرف مناسب انتخاب میکنم و سس مایونز،سس خردل،سرکه ی سفید،سیر رنده شده،روغن زیتون،پنیر پارمزان و آبلیمو رو داخلش میریزم و حسابی هم میزنم تا کاملا با هم مخلوط بشن.

مقدار تمامِ این مواردی که نوشتم میتونه متغیر باشه و هر کدومُ که دوس داشتین میتونین کم و زیاد کنین.

مرحله ی سِرو:

برای سِروِ این سالاد،اول یه ظرفِ نسبتا گود انتخاب میکنیم و یک لایه کاهوی خُرد شده داخلش میریزیم(بهتره کاهو رو خیلی خُرد نکنیم و تیکه های اون درشت باشه)

کروتان،سس و فیله های مرغُ هم اضافه میکنیم و روی تمام مواد پنیر پارمزان میریزیم و تا جایی که ظرف گنجایش داره لایه به لایه این کارُ ادامه میدیم 

برای تزئین هم از گوجه گیلاسی و هر نوع سبزیجاتی که دوس دارین میتونین استفاده کنین.

 

طرز تهیه سالاد سزار

 

امیدوارم این سالاد اشتها برانگیز و خوش طعمُ درست کنین و از خوردنش لذت ببرین.

نوش جان❤

نظرات chat تعداد:صفر عدد


نیکولندی جان با ثبت نظر میتونی امتیاز دریافت کنی

Loading...
نمایش بیشتر
Some text some message..
عکستعدادعنوان محصولحذف
نهایی کردن بستن سبد
قیمت کل:تومان هزینه ارسال:45000 تومان