infoImage

infoImage
logo سوالات پیش از خرید نیکولند
سوالات پرتکرار

سلام به روی ماهت

جواب سوالات رو میتونی اینجا پیدا کنی

اگر نبود میتونی بهمون زنگ بزنی، خوشحال میشیم صدای زیبات رو بشنویم

کالاهای موردنظرت رو به سبدخریدت اضافه کن، شماره موبایلت رو وارد کن، نوع ارسالت رو انتخاب کن، آدرست رو وارد کن، نحوه پرداختت رو انتخاب کن، بعد از تکمیل خرید و پرداخت، ازطرف سایت نیکولند برات پیامک ثبت سفارش میاد.

هزینه ارسال با پست پیشتاز به سراسر ایران 45000 تومان

هزینه ارسال با پیک فقط مخصوص تهران 59000 تومان

اگر پست رو انتخاب کردی، دو تا شش روزکاری بعد از ثبت سفارش بسته به دستت میرسه.

و اگر پیک رو انتخاب کردی، در زمان انتخابی خودت بسته به دستت میرسه.

جواب سوالتو پیدا نکردی؟

بهمون زنگ بزن

44167250 - 021

magnifier
Loading...

آشپزی با نیکو - کیک رنگی رنگی

سه شنبه ۲۷ آذر ۱۳۹۷ ساعت ۲۳:۱۴:۴۹
آشپزی با نیکو - کیک رنگی رنگی

 

دوستان نیکولند سلااام ...

امروز میخوایم با هم یه کیک خوشمزه و شاد درست کنیم.

مواد لازم برای تهیه ی کیک رنگی رنگی:

تخم مرغ (۳ عدد)

شکر (یک لیوان)

آرد (دو لیوان)

روغن جامد(یک لیوان)

شیر (یک سوم لیوان)

بکینگ پودر(۴ قاشق چایخوری)

وانیل (یک قاشق چایخوری)

پودر کاکائو(۲ قاشق غذاخوری)

رنگ خوراکی آلبالوئی(چند قطره)

 

طرز تهیه ی کیک رنگی رنگی :

برای تهیه ی این کیک اول باید شکر، وانیل و روغنُ با همزن برقی هم بزنیم تا رنگش روشن بشه و پف کنه، بعد سه تا تخم مرغُ یکی یکی اضافه میکنیم و بعد از اضافه کردن هر کدوم حدود یک دقیقه هم میزنیم.

مرحله ی بعدی آرد و بکینگ پودر را الک کرده و همراه شیر در دو مرحله به مایه اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

مخلوطمونُ به طور یکسان بین سه کاسه تقسیم میکنیم،چند قطره رنگ خوراکی آلبالوئی در کاسه ی اول میریزیم و با قاشق هم میزنیم تا رنگش صورتیِ پر رنگ بشه.پودر کاکائو الک شده را با دو قاشق غذاخوری  آب جوش مخلوط میکنیم و داخل کاسه ی دوم میریزیم و هم میزنیم تا شکلاتی رنگ بشه.

 

دفتر آشپزی فانتزی

 

یک قالب گرد با عمق بیست و دو سانتی متر را چرب کرده و کف اونُ با کاغذ مخصوص شیرینی پزی میپوشونیم و مجدد با قلمو چرب میکنیم.

حالا هر بار به نوبت از مواد رنگیِ داخل کاسه ها را در قالب میریزیم و با حرکت یک سیخ چوبی روی سطحِ مخلوط رگه های دلخواه ایجاد میکنیم.

مرحله ی پخت کیک

کیک را به مدت یک ساعت در فر که یک ربع قبل با دمای ۱۶۰ درجه ی سانتی گراد گرم شده میپزیم.

دقت کنید که دمای فر برای فرهای مختلف متفاوته پس بنا به تجربه ی خودتون دما رو تنظیم کنید.

مرحله ی تزئین کیک

بعد از اینکه کیک پخت میذاریم داخل همون قالب خنک بشه بعد به ظرف سِرو منتقل میکنیم و به دلخواه تزئین میکنیم.

من برای تزئین از گاناش(ترکیب شکلات و خامه و کمی کره ی بِن ماری شده)،خامه ی فرم گرفته و انار دون شده استفاده کردم. 

امیدوارم این کیکُ درست کنید و از خوردنش لذت ببرین.

نوش جان❤ 

نظرات chat تعداد:صفر عدد


نیکولندی جان با ثبت نظر میتونی امتیاز دریافت کنی

Loading...
نمایش بیشتر
Some text some message..