چطور دستور پخت غذاهارو نگهداری کنم ؟

چهارشنبه ۲ مهر ۱۳۹۹ ساعت ۱۸:۰۲:۴۸
چطور دستور پخت غذاهارو نگهداری کنم ؟

 

یکی از لذت بخش ترین های دنیا ترکیب مواد غذایی و ساختن طعم و مزه های بی نظیر با رنگ های خاص هست و کمتر کسی هست که از این کار لذت نبره. 

چه خوبه که بتونیم غذاهای بیشتر و خوشمزه تری یاد بگیریم و کلی نکات کاربردی و فوت و فن های آشپزی رو بدونیم.

نیکولند یه دفتر آشپزی خیلی جذاب داره که میتونی برای نگهداری رسپی ها و دستورپخت ها ازش استفاده کنی، تا هروقت خواستی به راحتی پیداشون کنی و از روشون غذاهارو درست کنی.

 

امکانات دفتر :

بریم با هم ببینیم که دفتر آشپزی نیکولند شامل چه بخش هایی هست و چه امکاناتی داره smiley

 

فهرست : 

وقتی که دفتر رو باز میکنی اولین صفحه ای که مینی صفحه فهرست هست، این صفحه ها قرار داده شدن تا بتونیم رسپی هایی که مینویسیم رو دسته بندی کنیم و راحت تر پیداشون کنیم. 

توی قسمت سرفصل باید سرفصل هایی مثل : خورشت، سوپ، سالاد، پیش غذا، دسر، غذای سریع، غذای نونی، شیرینی، نان، فست فود،   .... بنویسی. همه این دسته بندی ها سلیقه ایه و هر طور که خودت دوست داری میتونی دسته بندیش کنی و هر دسته رو توی یک ستون بنویسی. مثلا من اینجا سرفصل خورشت، سوپ و ... انتخاب کردم.

بعدش زیر قسمت عنوان غذا، اسم غذا رو بنویس، مثلا من زیر خورشت ها، خورشت بامیه، قورمه سبزی و ... اینارو نوشتم و صفحه ای از دفتر که دستورش رو نوشتم جلوش نوشتم.

اینجوری هر وفت بخوام قورمه سبزی بپزم، میام توی فهرست پیداش میکنم و میبینم نوشته صفحه 20، میرم صفحه 20 و دستورش رو میخونم.

دفتر آشپزی، چی بپزم، رسپی غذا، رسپی آشپزی، دستور پخت

 

دستور پخت : 

بعد از اینکه از قسمت فهرست بگذریم به صفحات دستور پخت میرسیم. حالا چطوری این صفحه رو پر کنیم ؟

توی باکس اول سمت راست اسم غذا رو مینویسیم و اگر خواستیم میتونیم بنویسیم که این مواد برای چند نفر مناسبه. مثلا من نوشتم : قورمه سبزی - مناسب برای 2 نفر 

توی باکس کناریش هم میتونیم مدت زمان لازم برای پخت این غذا رو بنویسیم تا اگر زمان کم داشتیم بتونیم از روی زمان پخت ها غذا انتخاب کنیم. 

بعدش به مواد لازم میرسیم که مواد مورد نیاز اون غذا به همراه مقدارش رو توی هر خط مینویسیم. 

توی بخش نکات میتونیم هر نکته ای ریز و فوت و فنی که به خوشمزه تز شدن غذامون کمک میکنه بنویسیم تا موقع پخت به صورت اختصاصی بهش توجه کنیم. مثلا من نوشتم برای اینکه خورشتم روغن بندازه و جابیفته باید ده دقیقه آخر زیرش رو خیلی کم کنم.

توی قسمت طرز تهیه هم همه مراحل پخت غذا رو مینویسیم. به طور کامل و با جزئیات.

توی اون قلب پایین هم باید شماره صفحه ای که توش قرار داریم رو بنویسیم، البته میتونیم شماره غذای رو بنویسیم، یعنی چی ؟ یعنی مثلا این 20 امین غذایی هست که من توی این دفتر نوشتم پس شماره 20 رو مینویسم. فقط باید یادمون باشه که این شماره ها باید به ترتیب باشن تا بتونیم راحت پیداشون کنیم. اینم بگم که این همون شماره ای هست که توی فهرست مینویسیم. 

یه نکته خیلی مهم اینکه اگر غذاهاتون دو بخشی بود، مثلا سس داشت و یا هر مورد دیگه ای میتونید توی دو تا از صفحه دفتر که رو به روی هم هست بنویسید، اینجوری هم جدا از هم هستن و هم رو به روی هم و خیلی کاربردی تر.

اگر یه وقتی هم دستور یه غذایی خیلی طولانی بود میتونید توی دو تا صفحه رو به روی هم بنویسید. البته فکر میکنم خیلی کم پیش بیاد wink

دفتر آشپزی، چی بپزم، رسپی غذا، رسپی آشپزی، دستور پخت

 

اگر هنوز این دفتر رو نداری، میتونی از اینجا مدل فرشته سرآشپز و از اینجا مدل گلگلی رو تهیه کنی angel

موارد مشابه

نظرات chat تعداد : ۱۵ عدد


نیکولندی جان با ثبت نظر میتونی امتیاز دریافت کنی

فاطمه پورمنش
پنج شنبه ۲ دی ۱۴۰۰
خییییلییی عالیه،ممنونم نیکولند جان
فاطمه نورانی
پنج شنبه ۱۸ شهریور ۱۴۰۰
خیلی عالیه ،خیلی خوشگله من خیلی راضی هستم خیلی شیک و دوست داشتنی هست و کیفیتش عالیه ممنونم ازتون
Maeryam
پنج شنبه ۱۰ تیر ۱۴۰۰
زودتراز اون چیزی ک فکرشو میکردم بستم به دستم رسید ...عاااشقم بسته بندی و محتوای بستم شدم به خصوص دفتر آشپزی فوق العاده بود ممنونم ازتون نیکولند عزیز این دفتر میمونه تا برسه به دست عزیزدلم دختر و نوه هام 😍🥰
زهرا بهمنی
پنج شنبه ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۰
سلام من این دفتر را خریدم خیلی شوق دارم واسش ممنون نیوکلند که برامون وقت گذاشتی و ساختیش
هانا
جمعه ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۰
من امروز این دفتر رو گرفتم میخوام دستورهای بعضی از غذاهای خاص رو بنویسم و نگهش دارم برا دختر مکه بعد ها بهش بدم خیلی طرحش جالب بود از نزدیک خیلی زیباتر هستش و کیفیتش بی نظیره
مژگان
سه شنبه ۱۰ فروردین ۱۴۰۰
خیلی عالیه دوسش دارم با عشق میشه آشپزی کرد
مهلا
شنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۹
کیفیت و زیبایی دفتر شگفت زده ام کرد انتظار نداشتم علی بود♥️👍
سلاله🥰
شنبه ۶ دی ۱۳۹۹
واقعا خیلی عالیه سایتتون😍😍 من تازه بستم به دستم رسیده خیلی کیوتو جذابن🥺🥺😍 منکه عاشقشون شدم،مرسی از نیکولند❤❤😻
الهه
یکشنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۹
عالیه😍
الشن👧
یکشنبه ۲۳ آذر ۱۳۹۹
عالیه دوسش دارم
کاربر نیکولند
جمعه ۳۰ آبان ۱۳۹۹
عالیه به نظرم، بی نظیره، نیکولند یه انرژی مثبت همیشگیه 🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Hadiiss ghorbani
جمعه ۳۰ آبان ۱۳۹۹
عالیه، بی نظیره 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
زهرا عباسی خلفی
جمعه ۹ آبان ۱۳۹۹
این دفتر عالیه و من خیلی دوستش دارم ممنون از نیکولند
فاطمه جهانگیری
شنبه ۱۹ مهر ۱۳۹۹
خیلی عالیه..برا درس کردن غذا سردرگم نمیشیم واینکه غذاهای جدیدی که درس میکنیم اینجوری ثبت میکنیم
۱
دوشنبه ۱۴ مهر ۱۳۹۹
عاااااااایه
Some text some message..
تلفن پشتیبانی : 44167250 - 021
دانلود اپلیکیشن نیکولند
enamd
logo-samandehi
زندگی به سبک نیکولند

سبک زندگی نیکولند یعنی کنار هم حس خوب، آرامش، انرژی مثبت، شادی، عشق و مهربونی را گسترش بدیم و به هم کمک کنیم که از چیزهای کوچیک زندگی لذت ببریم و دنیا را به جای بهتری برای زندگی تبدیل کنیم.

عکس تعداد عنوان محصول حذف
بستن سبد
قیمت کل:تومان هزینه ارسال: ۹,۵۰۰ تومان