logo
سوالات پیش از خرید نیکولند
سوالات پرتکرار

سلام به روی ماهت

جواب سوالات رو میتونی اینجا پیدا کنی

اگر نبود میتونی بهمون زنگ بزنی، خوشحال میشیم صدای زیبات رو بشنویم

کالاهای موردنظرت رو به سبدخریدت اضافه کن، شماره موبایلت رو وارد کن، نوع ارسالت رو انتخاب کن، آدرست رو وارد کن، نحوه پرداختت رو انتخاب کن، بعد از تکمیل خرید و پرداخت، ازطرف سایت نیکولند برات پیامک ثبت سفارش میاد.

هزینه ارسال با پست پیشتاز به سراسر ایران 45000 تومان

هزینه ارسال با پیک فقط مخصوص تهران 59000 تومان

اگر پست رو انتخاب کردی، دو تا شش روزکاری بعد از ثبت سفارش بسته به دستت میرسه.

و اگر پیک رو انتخاب کردی، در زمان انتخابی خودت بسته به دستت میرسه.

جواب سوالتو پیدا نکردی؟

بهمون زنگ بزن

44167250 - 021

magnifier
Loading...

آشپزی با نیکو - فیله ی مرغ سوخاری و سیب زمینی کبابی

چهارشنبه ۱ اسفند ۱۳۹۷ ساعت ۰۲:۲۵:۲۳
آشپزی با نیکو - فیله ی مرغ سوخاری و سیب زمینی کبابی

 

دوستان نیکولند سلااام....

امروز میخوایم با هم یه مدل فیله ی مرغِ سوخاریِ خوشمزه همراه با یه سیب زمینیِ کبابیِ جذاب درست کنیم.فیله سوخاری کاربردهای زیادی داره و خیلی جاها میتونیم ازش استفاده کنیم،مثلا میتونیم در کنارِ سالاد های مختلف سِرو کنیم و یا همراهِ سیب زمینی و سسِ قارچ تهیه اش کنیم و یه فست فودِ لذیذ داشته باشیم و یا همراهِ پاستا درست کنیم و هیجان انگیزترش کنیم.

مواد لازم برای تهیه ی فیله ی مرغ سوخاری:

فیله ی مرغ            ۲ عدد

نان تست                ۴ عدد

تخم مرغ                ۱ عدد

آرد سفید                نصف پیمانه

پود پنیر پارمزان     نصف پیمانه

سیر                       ۲حبه

روغن زیتون           ۴ قاشق غذاخوری

روغن سرخ کردنی   ۴ الی پنج قاشق غذاخوری

پودر پاپریکا            به مقدار لازم

نمک                       به مقدار لازم

 

دفتر آشپزی فانتزی

 

مواد لازم برای تهیه ی سیب زمینی کبابی:

سیب زمینی        

پنیر پارمزان

نمک و فلفل

پودر آویشن

روغن زیتون

(مقدار مواد دلخواه)

 

مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری و سیب زمینی کبابی

 

طرز تهیه ی فیله ی مرغ سوخاری:

برای تهیه ی این فیله سوخاری،به پودر سوخاری احتیاج داریم که من معمولا با نون تست آماده اش میکنم،اول تست ها رو با دست به تکه های کوچیک تقسیم میکنم و بهش روغن زیتون،پودر پاپریکا،نمک و سیر رنده شده رو اضافه میکنم و خوب مخلوط میکنم تا تمام قسمتای نون به طعم دهنده آغشته بشه، بعد داخل فر میذاریم تا کمی برشته و تُرد بشن(من داخل سولاردام گذاشتم ، با حداکثر قدرت حدود سه الی چهار دقیقه طول کشید.)

وقتی نون ها رو از فر خارج کردم همراه پودر پنیر پارمزان،داخل غذاساز میریزم و چند پالس میزنم تا کامل پودر بشه.

طرز تهیه پودر سوخاری

پودر سوخاری،آرد سفید و تخم مرغ زده شده رو داخل ظرفهای مجزا میریزم و فیله های مرغُ به ترتیب داخل آرد سفید،تخم مرغ و پودر سوخاری میغلتونم.(اگه دوس داشته باشین میتونین قبل از این کار، فیله های مرغُ با پیاز و فلفل سیاه و کمی آبلیمو مرینت کنین فقط دقت کنین که فیله ها قبل از اینکه به آرد آغشته بشن باید کاملا خشک و بدونِ رطوبت باشن)

تابه رو روی حرارت متوسط میذارم و روغنِ سرخ کردنی رو اضافه میکنم.کمی که داغ شد فیله های آماده شده رو داخلش قرار میدم و میذارم هر طرفش حدود ۲ الی ۴ دقیقه(بسته به ضخامتِ فیله) سرخ و برشته بشه.

بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای یک بار مصرف قرار میدم تا روغن اضافه اش گرفته بشه و بعد به کمکِ یه کاردِ تیز و چنگال ، بُرش های دلخواه میزنیم.  

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری              

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

 

طرز تهیه ی سیب زمینی کبابی:

برای تهیه ی سیب زمینی کبابی اول باید سیب زمینی رو به هر روشی که دوس دارین بپزین ولی نباید پختِ کامل صورت بگیره و باید انسجامش کمی حفظ بشه.بعد از پخت،سیب زمینی رو بُرشِ طولی میزنیم و به دو نیم تقسیمش میکنیم،روی هر نیمه،برش های افقی و عمودی میزنیم(مثل برش های متداولی که برای انبه استفاده میشه)،روغن زیتونُ با قلمو به تمامِ قسمتها میزنیم و نمک،فلفل،پودر آویشن و پودر پنیر پارمزانُ روی اون میریزیم و بعد داخل فر قرار میدیم تا پنیرا کمی طلایی بشن.(از پودر سیر،پاپریکا و هر ادویه ی دیگه ای که دوس دارین میتونین برای طعم دار کردنش استفاده کنین)

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری و سیب زمینی کبابی

 

امیدوارم این غذای لذیذ و هوس برانگیزُ درست کنین و از خوردنش لذت ببرین.

نوش جان❤

نظرات chat تعداد:۲ عدد


نیکولندی جان با ثبت نظر میتونی امتیاز دریافت کنی

طاهره
پنج شنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
عالیی
کاربر نیکولند
یکشنبه ۷ مهر ۱۳۹۸
عالیه
Loading...
نمایش بیشتر
Some text some message..
عکستعدادعنوان محصولحذف
نهایی کردن بستن سبد
قیمت کل:تومان هزینه ارسال:45000 تومان