infoImage

infoImage
logo سوالات پیش از خرید نیکولند
سوالات پرتکرار

سلام به روی ماهت

جواب سوالات رو میتونی اینجا پیدا کنی

اگر نبود میتونی بهمون زنگ بزنی، خوشحال میشیم صدای زیبات رو بشنویم

کالاهای موردنظرت رو به سبدخریدت اضافه کن، شماره موبایلت رو وارد کن، نوع ارسالت رو انتخاب کن، آدرست رو وارد کن، نحوه پرداختت رو انتخاب کن، بعد از تکمیل خرید و پرداخت، ازطرف سایت نیکولند برات پیامک ثبت سفارش میاد.

هزینه ارسال با پست پیشتاز به سراسر ایران 45000 تومان

هزینه ارسال با پیک فقط مخصوص تهران 59000 تومان

اگر پست رو انتخاب کردی، دو تا شش روزکاری بعد از ثبت سفارش بسته به دستت میرسه.

و اگر پیک رو انتخاب کردی، در زمان انتخابی خودت بسته به دستت میرسه.

جواب سوالتو پیدا نکردی؟

بهمون زنگ بزن

44167250 - 021

magnifier
Loading...

آشپزی با نیکو - پنکیک

سه شنبه ۱۸ دی ۱۳۹۷ ساعت ۰۷:۳۹:۵۹
آشپزی با نیکو - پنکیک

دوستان نیکولند سلاااام...

امروز میخوایم با هم یه صبحانه ی اشتها بر انگیزُ و خوشمزه درست کنیم.

 

مواد لازم برای تهیه پنکیک

مواد لازم برای تهیه ی پنکیک:

آرد                یک و یک دوم پیمانه

تخم مرغ       یک عدد

شکر              سه قاشق غذا خوری

وانیل            به اندازه ی نوک کارد

روغن مایع     دو قاشق غذاخوری

شیر              یک و یک دوم پیمانه+ دو قاشق غذاخوری

بکینگ پودر   یک قاشق غذاخوری

نمک              یک چهارم قاشق چایخوری

 

طرز تهیه ی پنکیک:

طرز تهیه پنکیکواسه درست کردن پنکیک اول از همه آرد،بکینگ پودر و نمکُ با هم مخلوط و بعد الک میکنیم و کنار میذاریم.

حالا با توجه به عکس زیر مراحلُ پیش میریم.

طرز تهیه پنکیک

مرحله ی ۱:

تخم مرغ،شکر و وانیل را داخل یه ظرف مناسب میریزیم  

مرحله ی ۲:

با دور تند همزن هم میزنیم تا زمانی که پف کنه و رنگش روشن بشه

مرحله ی ۳:

روغن و شیر را اضافه میکنیم و با دور کند همزن در حد ترکیب شدن مواد،هم میزنیم

مرحله ی ۴:

آرد،نمک و بکینگ پودر الک شده را اضافه میکنیم.

مرحله ی ۵:

با لیسک یا قاشق چوبی به صورت دورانی هم میزنیم تا آرد کاملا با بقیه ی مواد ترکیب بشه.

مرحله ی ۶:

همونطور که در عکس میبینین مایه مون آماده شده و بهتره که پنج الی پونزده دقیقه تو یخچال قرار بگیره و بعد استفاده بشه.

 

خرید دفتر آشپزی

 

مرحله ی پخت پنکیک:

برای پختن پنکیک اول از همه باید یک تابه ی بدون خط و خش از جنس تفلون یا چدنی انتخاب کنیم و روی حرارت ملایم قرار بدیم تا گرم بشه،برای اطمینان از گرم شدن تابه،کافیه دستمونُ در فاصله ی سه سانتی متری کف تابه قرار بدیم و اگه گرمای اون قابل تحمل نبود یعنی تابه گرم شده.

 حالا با یک ملاقه ی کوچیک به مقدار کافی از مایه رو داخل تابه میریزم و صبر میکنیم تا روی پنکیکمون حباب تشکیل بشه و چنتایی از حباب ها بترکن و ایجاد حفره کنن،بعد با یک کفگیر پنکیکُ برمیگردونیم و میذاریم تا اون طرف دیگه هم طلایی بشه.

من این بار از قالب استفاده کردم تا پنکیکم شکل و شمایل متفاوت تری داشته باشه.

تجربه به من نشون داده که مناسب ترین تابه برای پخت پنکیک خوشرنگ و یکدست ،تابه ی تفلونه،من مقداری از همین مایه رو تو تابه ی گرانیتی هم پختم تا تفاوتش رو با تابه ی تفلون ببینین،البته تابه ی گرانیتی هم نتیجه اش تقریبا رضایت بخشه ولی تابه ی تفلون پنکیک زیباتری تحویل میده.

طرز تهیه پنکیک

طرز تهیه پنکیک

نکته:

۱:  بهتره تمام مواد به دمای محیط رسیده باشن

۲:  پنکیک باید گرم یا نیمِ گرم سِرو بشه و گزینه های که میتونه در کنارش مناسب باشه شامل شکلات صبحانه،میوه ی فصل،عسل،مارمالاد و ... هست.

۳:به هیچ وجه مایه ی پنکیکُ نباید از شب قبل آماده کنیم چون بافتی که باید داشته باشه رو از دست میده و پف هم نمیکنه.

امیدوارم این صبحانه ی لطیف و دوس داشتنیُ درست کنین و از خوردنش لذت ببرین.

نوش جان❤

 

نظرات chat تعداد:۱ عدد


نیکولندی جان با ثبت نظر میتونی امتیاز دریافت کنی

😄
چهارشنبه ۱ مرداد ۱۳۹۹
سلام ببخشید میشه وانیل نکنیم توش
Loading...
نمایش بیشتر
Some text some message..