logo

آشپزی با نیکو - اسلایس بیسکوئیت و خرما

5/1/2019 4:40:50 AM
آشپزی با نیکو - اسلایس بیسکوئیت و خرما

 

دوستان نیکولند سلاام...

امروز میخوایم با هم اسلایسِ بیسکوئیت و خرما درست کنیم،آموزش امروز میتونه یه ایده ی جذاب و خوشمزه برای پذیرایی و همینطور سفره های افطار باشه.

پیشنهاد میکنم اول ویدئوی مراحلِ تهیه اشُ ببینین و بعد در ادامه توضیحاتُ بخونین.

 

 

مواد لازم برای تهیه ی اسلایس بیسکوئیت و خرما:

خرما                            ۳۵۰ گرم

بیسکوئیت پتی بور        نصف بسته

مغز گردو                      ۱۰۰ گرم

شکلات(ترجیحا تلخ)      ۱۰۰ گرم      

کره                               ۲۵ گرم

پودر دارچین                  ۱ قاشق چایخوری

گل سرخ خشک شده       به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه اسلایس بیسکوئیت و خرما

 

طرز تهیه ی اسلایس بیسکوئیت و خرما:

برای تهیه ی این برش های خرماییِ خوشمزه اول هسته ی خرماها رو خارج میکنیم ،مغز گردو و بیسکوئت ها رو هم با دست به تکه های کوچیک تقسیم میکنیم و کنار میذاریم.

داخل یک تابه ،کره رو میریزیم و وقتی کمی ذوب شد،خرما رو اضافه و مخلوط میکنیم و با پشت قاشق خرماها رو فشار میدیم تا نرم بشن.پودر دارچین رو هم اضافه میکنیم و بعد از مخلوط کردن از روی حرارت برمیداریم.

یه کاسه ی مناسب انتخاب میکنیم و خرمای آماده شده،بیسکوئیت و مغز گردو رو داخلش میریزیم و با قاشق کاملا مخلوط میکنیم تا مایه ی خمیری شکلی بدست بیاریم(میتونیم دستکش دستمون کنیم و با دست ورز بدیم)

 

دفتر آشپزی من

 

داخل قالب یا ظرفی که در نظر داریم،یه لایه نایلونِ فریزر پهن میکنیم (طوری که که دیواره ها رو هم پوشش بده)مایه رو روی نایلون میریزیم و کاملا پخش و فشرده اش میکنیم،شکلاتُ به روش بِن ماری ذوب میکنیم و روی خرما میریزیم و سطحشُ صاف میکنیم،در این مرحله میتونین با مغزهای مختلف، کنجد، پودر دارچین و یا مثل من با گل سرخ تزئینش کنین.

وقتی تزئینِ نهایی رو انجام دادیم قالبُ به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار میدیم.

بعد از دو ساعت اسلایس خرما و بیسکوئیتمون آماده اس،نایلونُ ازش جدا کرده و روی یک تخته قرارش میدیم و برش های دلخواه می زنیم و داخل ظرفِ سِرو میذاریم.

 

طرز تهیه اسلایس بیسکوئیت وخرما

 

امیدوارم این دسر خوشمزه رو درست کنین و از خوردنش در کنار یه استکان چای لذت ببرین.

نوش جان❤

فتانه عباسپور

به عنوان شخصی که از روی علاقه آشپزی میکنم و عاشق خلق بشقاب های اشتها برانگیز و جذابم ،دوس دارم تا تجربیاتمُ در این زمینه با شما به اشتراک بذارم. سوابق تحصیلی و فعالیت های اجتماعیم مربوط به کامپیوتر هست.
;

نظرات تعداد نظرات: 0


;
enamd
زندگی به سبک نیکو لند

سبک زندگی نیکولند یعنی کنار هم حس خوب، آرامش، انرژی مثبت، شادی، عشق و مهربونی را گستری بدیم و به هم کمک کنیم که از چیزهای کوچیک زندگی لذت ببریم و دنیا را به جای بهتری برای زندگی تبدیل کنیم.

عکس تعداد عنوان محصول حذف
بستن سبد قیمت کل:تومان